Produktinformationen "Das Allround-Küchenmesser"
In Zusammenarbeit mit unseren erfahrenen Profiköchen und einer Messerschmiede aus Solingen haben wir ein Kochmesser geschaffen, das nicht nur durch seine hohe Qualität, sondern auch durch seine außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und Belastbarkeit überzeugt. Ein Messer, das sowohl bei uns in der eigenen Küche als auch in unserer Kochschule zu einem unverzichtbaren Helfer geworden ist.
Was dieses Messer so besonders macht, ist seine einzigartige Verarbeitung: Es wird im Gesenk geschmiedet und eisgehärtet, was seine Robustheit und Langlebigkeit garantiert. Die Klinge erreicht eine Härte von 57 Rockwell, was für ausgezeichnete Schnittleistung sorgt.
Der Griff des Messers wird aus wildem Olivenholz oder geräucherter Eiche gefertigt. Jedes Stück Holz wird sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass der Griff nicht nur bequem in der Hand liegt, sondern auch eine optimale Balance des Messers gewährleistet. Die haptische Beschaffenheit des Holzes unterstützt einen festen und angenehmen Griff. Das verwendete Holz stammt aus nachhaltiger Forstwirtschaft in Andalusien, Spanien oder aus Deutschland.
Wir möchten einfach eine gute Qualität zu einem fairen Preis anbieten. Das Messer eignet sich für die verschiedensten Anwendungsbereiche in der Küche. Es kommt in einer umweltfreundlichen Verpackung aus braunem Naturkraftpapier, ergänzt durch einen Klingenschutz aus recycelter Pappe.
| Garantie: | 3 Jahre Garantie auf Material und Herstellungsfehler |
|---|---|
| Griffholz: | Smoked Oak |
| Klingenhärte: | 57° Rockwell |
| Klingenlänge: | 16 cm |
| Klingenmaterial: | DIN 1.4116 deutscher rostfreier Edelstahl (X50CrMoV15), im Gesenk geschmiedet, eisgehärtet, handgeschärft |
| Nettogewicht: | 122 g |
| Verpackungsmaß: | 39 cm x 7 cm x 2,4 cm |
| Versand durch unseren Partner: | Pati-Versand |
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26. Januar 2024 08:59
Perfekter Allrounder
Ich habe mir das Messer gleich nach der Erscheinung gekauft und würde nicht enttäuscht. Der Holzgriff aus Olive gefällt mir optisch sehr gut und liegt auch angenehm in der Hand. Die Messerklinge ist schön stabil und seeehr scharf. Also auch perfekt für hartes Gemüse wie Kürbis oder Karotte geeignet. Außerdem nehme ich das Messer auch gerne zum Nüsse hacken.
26. Januar 2024 22:20
Perfektes Messer
Es liegt sehr gut, leicht und sicher in der Hand. Es schneidet präzise und mühelos und ist zudem ein richtiges Allroundtalent.
27. Januar 2024 09:44
Liegt sehr schön in der Hand
Das Messer ist toll und ich gebe es nicht mehr her. Höchstwahrscheinlich werde ich mir bald auch noch die größere Variante gönnen. :-)
27. Januar 2024 10:49
Allround Küchenmesser
Ich bin Hobbyköchin und seit der ersten Stunde bei der Masterclass. Seit 6 Monaten schaue ich nach einem guten Küchenmesser und bin sehr glücklich, das ich bei der Masterclass nun fündig geworden bin. Zuerst war ich überrascht, denn ich habe mir ein Profimesser größer und schwerer vorgestellt. Aber sehr schnell hat sich gezeigt das es im Alltag wunderbar funktioniert. Das Messer liegt genial und ausgewogen in der Hand, ist scharf und schneidet was ihm vor die Klinge kommt. Ich bin sehr zufrieden und würde es jederzeit wieder kaufen.
29. Januar 2024 13:57
Lieblingsmesser
Ich war mit meinen bisherigen Messern eigentlich ganz zufrieden. Das neue Allround-Messer ist aber innerhalb kürzester Zeit zum Lieblingsmesser geworden. Egal ob Petersilie zerkleinern, Gemüse schneiden oder Orangen filetieren, es macht richtig Spaß damit zu arbeiten. Die "Gebrauchsanleitung" dazu von Björn Moschinski im Kurs Quick and Easy ist übrigens sehr zu empfehlen.
29. Januar 2024 16:55
Mega Messer!
Ich bin sehr zufrieden, es macht einen super Job und meine Freunde fragen für Kochabende immer, ob ich auch meine “geilen Messer” mitbringe (dieses und dads chinesische der Reihe). Also nicht nur von mir approved!!
1. Februar 2024 13:25
Ich bin begeistert !
Das Messer ist sehr schön mit dem Holzgriff und liegt sehr gut in der Hand. Ich kann es komplett greifen und es lässt sich exakt führen. Es schneidet hervorragend und es zaubert mir jedes Mal ein Lächeln ins Gesicht, wenn ich zum Messerblock greife, um es zu benutzen. Es macht Spaß damit zu arbeiten und ich nutze es viel öfter als ich gedacht habe, weil es so vielseitig ist. Vielen Dank, dass ihr so viel Mühe in die Entwicklung gesteckt habt. Es hat sich auf jeden Fall gelohnt. Eure Arbeit macht mich glücklich. Vielen Dank dafür.
30. Januar 2024 16:43
Herr
Wir haben das Messer seit Weihnachten täglich im Kücheneinsatz. Das Preis-Leistungsverhältnis ist gut. Das Messer ist toll verarbeitet, liegt gut in der Hand und ist sehr scharf. Wir hoffen, dass es noch lange so bleibt.
4. Februar 2024 07:04
Großartig
Das ist das beste Messer, das ich je gehabt habe! Ich schneide nur noch damit. Es liegt wunderbar in der Hand und schneidet super.
23. Februar 2024 14:46
pure Freude!
Ich hätte nicht gedacht, dass mich ein Messer einmal so begeistert wie dieses. Es liegt geschmeidig und dennoch griffig in der Hand, ein richtiger Handschmeichler sozusagen. Das Messer ist sehr scharf und schneidet alles perfekt, auch sehr schmale Streifen. Man kann tatsächlich beim schneiden Zeit sparen, weil man automatisch sehr zügig damit arbeitet. Das Preis-/Leistungsverhätnis ist 1a! Eigentlich brauche ich nur noch ein Messer in der Küche und das ist dieses. Vielen Dank an die Entwickler :)
Handarbeit aus Solingen
Unsere Vegan Masterclass-Messer werden traditionell und nach Solinger Verfahren im Gesenk geschmiedet. Durch diese besondere aufwendige Schmiedetechnik wird der Stahl verdichtet und gewinnt enorm an Festigkeit, welche sich maßgeblich auf die Schärfe unserer Messer auswirkt.
Die hohe Präzision beim Schleifen der Klingen, dem geschulten Auge des Schleifers sowie der Geduld beim Feinpolieren jedes Griffes machen unsere Messer zu einem einzigartigen Manufakturprodukt.
Das händische Schärfen uns Auspolieren der Schneide erzeugt eine rasiermesserscharfe Klinge, sodass die Messer mit Leichtigkeit durch das Schnittgut gleiten.
3 Jahre Garantie auf unsere Messer
Wir möchten Produkte schaffen, die möglichst lange halten. Deshalb bieten wir 3 Jahre lang Garantie auf Herstellungs- und Materialfehler. Unsere Garantie gibt Anspruch auf Ersatz. Nicht abgedeckt sind normale Gebrauchsspuren oder Schäden, die durch Schleifen, ungeeignete Pflege oder Gebrauch entstehen. Die Garantie ist nur auf unsere Vegan Masterclass-Messer zu beanspruchen.
